„Burnout am Herd“ ist die schonungslose und zugleich humorvolle Lebensgeschichte von Markus „Moo“ Krassnitzer.

Vom Aufstieg als Spitzenkoch über den täglichen Druck zwischen Herd, Gästen und Perfektionismus bis hin zum Zusammenbruch – und dem langen Weg zurück zu sich selbst.

Ein ehrliches Buch über Leidenschaft, Überforderung und die Kunst, neu zu beginnen.

Der Koch und Autor Markus „Moo“ Krassnitzer ist jeden Tag in der Tabakfabrik zu finden. Im Haus CASABLANCA ist er im Revitalcafé KREISLER*IN der Volkshilfe OÖ zu finden. Hier ist er in seinem Element, hier entwickelt er seine kreativen Kochideen und versorgt täglich viele hungrige Menschen mit den bekannten schmackhaften Gerichten der KREISLER*IN. 

Nach Burnout und beruflichem Zwischenstopp im Sozialbereich hat er seinen Weg zurück in die Küche gefunden. Nur der Fokus hat sich verändert, keine Koch-Ehrungen und Hauben sind mehr wichtig, sondern die Gesundheit und auch das Kochen zu lehren.

Moo stellt sein Buch vor, nimmt uns mit auf eine persönliche Reise und die findet natürlich in der KREISLER*IN statt, dem passenden Ort für Erzählungen, Erfahrungen und auch Abenteuer.

Die Veranstaltung ist ohne Eintritt, zur besseren Planung ist eine Anmeldung von Vorteil. Die Facebook-Veranstaltungsseite ist verlinkt.

Das Buch und vielleicht auch andere Bücher von Moo sind bei der Lesung erhältlich.

Die Gastronomie ist natürlich geöffnet.

Wann:  Freitag, 05.09.2025

Uhrzeit: 18:30 Uhr

Wo:  Haus CASABLANCA, KREISLER*IN, EG, via Eingang B1, Peter-Behrens-Platz 9